花都区每周科普专栏：营养日由来背后的科普意义_W66利来国际

列简介

为了进一步促进科学精神并增加了流行科学普及的宣传，瓦杜区科学技术协会和华盛地区rong媒体中心将在此微信公共帐户中开设“每周流行科学”专栏。

该专栏将重点介绍华盛地区流行的科学普及工作的宣传工作。通过定期发布出色的流行科学著作，它是科学，实用，及时，效率且易于理解的。质量。

问题201“周科学普及”

营养日的起源

营养促进协会成立于1989年，在营养学家Yu Ruomu的主持下，每年5月20日被确定为中国学生的营养日。目的是广泛宣传学生在学生期间的重要性，并大力推广营养知识。 2001年5月，教育部和卫生部共同发布了一份文件（健康疾病控制[2001]编号120），以使“中国学生营养日”合法化。

2023年国家营养每周差

主题是：合理的饮食滋养是一位好医生

口号是：健康的中国营养首先

5月20日是我国第34“ 5.20”中国学生营养日

主题是：科学食品支持可以帮助儿童成长健康

人们将食物作为天空，

中学生应该注意什么？

可以保证如何吃三顿饭

营养和健康？

学生用餐营养原则

多样的食物和合理的搭配

学生的餐食应涵盖人体五类所需的基本食物：山谷土豆，蔬菜和水果，牲畜，家禽鱼鸡蛋，大豆和坚果以及油和盐。每日品种是多种多样的，不同类型的食物尽可能摄入。最好每天服用12种以上的食物，每周25种以上的食物。每顿饭都是合理的。您可以用其他谷物，其他豆类或土豆代替细米粉。尽量避免单一食物。

增加蛋白质供应并提高免疫力

动物食品（鱼类和虾以及其他水生产产品，家禽，动物，牛奶，牛奶，鸡蛋）和一些植物食品（例如豆类和坚果）是良好的蛋白质来源。优先选择水生或家禽，动物肉主要是瘦肉，减少脂肪。每周提供一次动物肝脏，每次20-25克。

多吃蔬菜和水果

每天至少提供三种新鲜蔬菜，一半以上是深绿色，红色，橙色，紫色和其他深色蔬菜。条件区域每天至少提供一种新鲜水果。不要使用果汁代替水果。

每天喝牛奶以促进骨骼健康

考虑到预防和控制流行期间室外活动的减少，应增加牛奶摄入量，以确保钙的摄入量并促进骨骼健康。

能量平衡，保持健康体重

根据自己体重的变化，食物摄入和体育锻炼得到了适当调整。只有吃两个平衡，您才能促进身心健康。

喝足够的水，少喝甜饮料

每天喝水少量，主要是水或矿泉水。如果您流汗更多，则可以适当地增加饮用水的量。不要等到渴了，然后才能喝水。不要喝或喝少的含糖饮料，更不用说代替水了。

合理的烹饪，油控制和盐

学生餐应该很轻，每人每天的油量不超过25-30克的油；控制盐的摄入量，包括酱油和其他食物。主要是蒸，炖，炖，油炸和油炸，试图减少可能产生有毒和有害物质的有毒和有害物质的烹饪方法；食物应该煮熟。

养成良好的饮食习惯

定制餐点，慢慢咀嚼，每天吃三顿饭，并合理地饭菜。不要错过饭菜，不要吃饭或饮食，不要暴饮暴食；合理选择零食；合理选择快餐；限制糖和酒精；学习查看食品营养标签并提高营养科学素养。

促进餐系统，使用公共筷子

学校可以根据实际情况，用餐高峰或送到上课的方式进餐，或者打包回教室或宿舍用餐，不要鸡巴或吃脸-fate -to -Face，在用餐时少说话，请保持一定距离吃饭时。不要共享餐具，使用公共筷子，最好使用独立的餐具并每顿饭消毒。

学生餐营养标准

全天能源和营养供应

在不同年龄的学生的整个一天中，请参见下表的能量和营养供应量。我们已经对学生餐的营养进行了适当的调整，并减少了活动量。凭借足够的能源供应，主食食品体积略有减少。为了提高耐药性，蛋白质增加了。添加牛奶摄入以确保钙的摄入并促进骨骼健康。

（单击图片将其放大以查看）

每个人全天的食物类型和数量

请参阅全天在不同年龄段全天提供各种食物的标准，请参见下表。每天三餐，包括Gupa，新鲜蔬菜和水果，鱼类和家禽鸡蛋，牛奶和大豆等三种食物，尤其是在早餐时，尤其是在早餐时。

三餐比

早餐，午餐和晚餐提供的能量和营养应分别占总天数总数的25％至30％，35％至40％和30％至35％。如果您不吃饭菜，则可以将5-10％的小餐分开。

学生食物选择

在满足小学和中学生成长和发展所需的能量和营养的基础上，尝试实现多种食物，及时的部署，并专注于营养和品味的结合。类似的食物可以交换。还必须根据当地的食物品种，季节性特征和饮食习惯，将营养和健康状况和体育锻炼水平结合在一起，以防止营养缺乏。

资料来源：广东营养圈，广东省营养学会，广州小学和中学健康与健康促进中心

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